
端午节吃粽子是传承下来的习俗,由于一周前就开始吃,家人都有些吃腻了,今天是端午节,是吃粽子的正日子,开动脑筋做一道特制煎饼果子做早餐吧。所谓特制就是果子用鲜肉粽子,应景又美味。

将面粉放入碗中加入凉白开和成稀面

平底锅刷上一层油,一定要少,中小火,倒入一汤勺面糊,用竹蜻蜓平着刮开刮匀

翻过来嗑进一个鸡蛋

将鸡蛋打散刮平

撒上葱花、香菜和黑芝麻,翻面

准备好咸酱和辣酱

依个人口味均匀刷上咸甜味酱和辣酱

将肉粽子煮熟,剥开

将半个肉粽子均匀码放在煎饼中央

将煎饼果子包起来

用刀将煎饼果子一分为二,趁热即可食用