女儿喜欢吃牛肉干，外面买吧，又担心添加剂太多，朋友圈看到海燕烤了牛肉粒，要了方子，稍作改动，成品很棒～
将牛肉切成1.5厘米的方块儿 泡去血水
将除了孜然外的所有的调料称量放在一起，混合好，牛肉放进去，腌渍2-3小时，也可以冷藏过夜。
把腌渍好的牛肉挑去生姜葱，倒入锅里煮10分钟左右，可以尝尝味道，根据自己的口味做适当的调整
撇去牛肉汤，将煮好的牛肉粒，放入面包机，按果酱模式，一个过程结束后，拌入孜然，平铺在烤盘上。
烤箱150℃，20分钟，出炉，完美～
我做一次是500克生牛肉，大概出200克左右牛肉干。因为一份的量太少了，不够吃😂😂😂