蔓越莓饼干(快手无蛋少油少糖)

蔓越莓饼干(快手无蛋少油少糖)的做法
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蔓越莓饼干(快手无蛋少油少糖)的做法说明

最近在看《吃光全宇宙》,各种美食馋到不行,自从毕业前半年就没烘焙了,最近心血来潮想运用已有食材进行DIY,然而减肥ing,又想吃饼干怎么办?此菜谱也是根据别人的经验加上自己探索得出的

蔓越莓饼干(快手无蛋少油少糖)的食材和调料

低筋面粉180克
50克
黄油60克
蔓越莓45克
牛奶45g

蔓越莓饼干(快手无蛋少油少糖)的做法步骤

  1. 第1步.蔓越莓饼干(快手无蛋少油少糖)的做法步骤 第1步

    黄油室温软化,无需打发

  2. 第2步.蔓越莓饼干(快手无蛋少油少糖)的做法步骤 第2步

    加入糖分蔓越莓搅拌均匀

  3. 第3步.蔓越莓饼干(快手无蛋少油少糖)的做法步骤 第3步

    搅拌均匀之后是这样子的,加入牛奶45ml,和一下(加牛奶之后和的图不太好看,所以没放图)

  4. 第4步.蔓越莓饼干(快手无蛋少油少糖)的做法步骤 第4步

    加入面粉揉成团

  5. 第5步.蔓越莓饼干(快手无蛋少油少糖)的做法步骤 第5步

    用饼干模具定型冷冻1个小时,这是取出来之后的样子

  6. 第6步.蔓越莓饼干(快手无蛋少油少糖)的做法步骤 第6步

    切片摆盘,烤箱170℃20分钟,然后翻面再烤5-10分钟

  7. 第7步.蔓越莓饼干(快手无蛋少油少糖)的做法步骤 第7步

    成品

小贴士

最好用糖粉,饼干做出来才没有颗粒感,我是用白砂糖用料理机磨的粉,虽然不是那么细,但比直接用还是好些

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