鲍鱼海鲜鸡煲

鲍鱼海鲜鸡煲的做法步骤

1. 第1步.

   鲍鱼清洗工作比较费时 家里没有鲍鱼刷 用牙刷清洗需较大力度 这里我刷了八遍 虾(这里买的虾是养殖的 不算太好)浸泡15分钟 洗净去头和尾 沙白加盐浸泡两小时 吐沙

2. 第2步.

   切好姜末

3. 第3步.

   还有蒜末

4. 第4步.

   鸡肉去腥 所以先过一下水 去掉血末

5. 第5步.

   接着把蒜头姜末放进热油中 爆香后 准备放入过水沥干的鸡肉

6. 第6步.

   先放入鸡肉翻炒 炒大概10分钟可以把剩下的材料放入

7. 第7步.

   放入所有材料(鲍鱼 虾 沙白)后再次翻炒10分钟

8. 第8步.

   这时放入适量酱油和鲍鱼汁

9. 第9步.

   翻炒5分钟左右 放入水和适量白糖 改为中小火 闷炖半个小时 这样比较入味

10. 第10步.

    最后出锅 ~ 装盘!