这道菜是我在读大学期间做家教时学生家长做的一道菜，让我记忆犹新，这个学生是上海人，他奶奶以前是厨师，我们知道，上海菜称为沪菜，有着它独特的美味与口感，这道菜不是很复杂，做起来跟很简单，相信大家一学就会🌺
把土豆，西红柿洗干净，土豆切块，西红柿先去皮，然后切丁，烤肠切片。
锅中倒入少许油，待油温有七成热时将烤肠先放入锅中翻炒一会
再放入土豆块，与烤肠一起翻炒，最后倒入西红柿丁翻炒，加入少许盐
加4碗水于锅中，煮到锅中水收干，就可以啦
1.这道菜在烹饪过程中除了加入少许盐意以外，其他的调料都不用加🌺
2.水要多加点，因为土豆比较难熟，多加水可以让土豆熟透，吃的时候不会有生的感觉，口感会好点🌺
3.在用水烧的时候可以不用盖子，这样水收得会比较快，而且时间不用等很久，大概五六分钟就能起锅啦🌺
