所需的调料
牛腿肉,切条,加入适量食盐。如图
添加酱油
添加料酒
加入花椒粉
加入孜然
加白砂糖
加入蚝油适量
加完所有调料
腌制完成后,放进冰箱冷冻中,冻5h,拿出融化好,放入烤箱内,烤盘烤25分钟200度。再放入烤网中烤25分钟200度。拿出来放在阴凉通风处即可。
最后成品