口味虾

口味虾的做法步骤

1. 第1步.

   小龙虾去肠去腮去头洗净开背

2. 第2步.

   放大量油烧热加花椒蒜瓣姜片爆香

3. 第3步.

   爆香后用漏勺捞出

4. 第4步.

   放小龙虾爆炒变红后捞出

5. 第5步.

   放油爆香所有配料加郫县豆瓣酱炒出红油后放入爆香的小龙虾

6. 第6步.

   翻炒加入酱油，蚝油适量，加入啤酒煮少了的话可以加开水

7. 第7步.

   煮十分钟左右后加盐，鸡精，紫苏，韭菜，蒜末收汁出锅