土豆炖鸡肉（宿舍）

土豆炖鸡肉（宿舍）的做法步骤

1. 第1步.

   第一步，锅里烧水的同时洗干净鸡肉， 水开后，倒去洗干净的鸡肉，再煮开即可捞出鸡肉。

2. 第2步.

   第二步，捞出来的鸡肉，用容器装着。

3. 第3步.

   第三步，放去生姜，料酒 ，生抽，盐，辣椒面，调料腌制20-30分钟 可适量加咸一点，后面炖时就不用重新加调料了。

4. 第4步.

   第四步，土豆切块。

5. 第5步.

   第五步，切洋葱。（洋葱在水里切不会辣眼睛👀）

6. 第6步.

   第六步，洗干净豆角切段

7. 第7步.

   第七步，依次加入土豆，洋葱，豆角。 加入清水满过食材。炖30分钟左右。 由于我的锅比较小，炖的时候我都注意看水。如果水少了，我会加入开水再炖。

8. 第8步.

   第八步，快熟时，按个人喜好加入香菜，葱花。再闷五分钟即可起锅。