妈妈做的,费时间的菜各种用料就是随心,适量,虽然我也没太弄明白
放油炒肉,稍微多放油
放点盐,放豆角土豆
炒啊炒
炒炒,放盐,味精,老抽,少放海鲜酱油,麻辣鲜
多炒一会,
放水,没过菜,多放水入味点
小火炖…出锅再扒拉就行