三色芋圆

三色芋圆的做法
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三色芋圆的食材和调料

木薯粉500克
紫薯5个
红薯5个
细砂糖200克
玉米2个
牛奶500ml
西米些许

三色芋圆的做法步骤

  1. 第1步.三色芋圆的做法步骤 第1步

    分别将紫薯,红薯(此处用的是临安的小香薯特别软糯),玉米煮熟

  2. 第2步.三色芋圆的做法步骤 第2步

    将紫薯、红薯去皮拌成泥状,玉米掰成颗粒用料理机打成泥状。

  3. 第3步.

    分别加入木薯粉,做成可以揉成面团的样子,

  4. 第4步.三色芋圆的做法步骤 第4步

    分别将其揉成条状,用刀切成段状,一次性做的比较多,可以用木薯粉包裹一下放入冰箱冷冻

  5. 第5步.

    将成型的芋圆放入锅中煮沸,看到可以浮在水面为熟。

  6. 第6步.三色芋圆的做法步骤 第6步

    在加入其他想吃的料,此处加了早上做红豆汤没有喝完的料。

  7. 第7步.三色芋圆的做法步骤 第7步

    在放入西米,牛奶和蜂蜜水,甜度可以自由控制。还加了几颗蓝莓

小贴士

ps:千万别加水,以及自己煮好之后原有的汁水也可暂时放在一边,酌情加入。认为木薯粉越少,更为软糯,可根据自己口感决定

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