闽南烧肉粽

闽南烧肉粽的做法步骤

1. 第1步.

   腿肉，按自己喜欢的大小切成块儿，然后加入葱，生抽，料酒，白糖腌制(敢吃肥肉的童鞋，此处可以换成五花肉，做出来的肉粽更香哦)

2. 第2步.

   香菇用温水泡发，剪碎 (快速泡发小建议，用温水，加入适量白糖一起泡，半小时就能泡开哦)

3. 第3步.

   五花肉切小块，干贝泡发捏碎

4. 第4步.

   笋干泡发切碎，笋干和香菇的量不限定，爱吃的朋友们可以自己多加

5. 第5步.

   热锅加入油，葱爆香，加入五花肉翻炒片刻，加入香菇，笋干和干贝。炒出香味后，加适量盐，生抽和料酒。炒匀后盛出备用。 用锅中底油炒糯米，加入适量生抽，使糯米上色即可盛出备用。

6. 第6步.

   最后就是将所有准备好的料包在一起啦，用你们喜欢的包法，尽情包起来吧~

7. 第7步.

   怎么把粽子煮熟呢？ 方法一: 蒸。粽子先在煮开的水中煮两分钟，然后上锅蒸40分钟 (注意⚠️水是煮开的哦) 方法二:煮。将粽子放入高压锅中，加入开水，调至煮米饭档位煮30分钟。