面包机版全麦吐司

面包机版全麦吐司的做法步骤

1. 第1步.

   虽然古船全麦面包粉已经预先添加了糖和盐以及酵母，我自己还是又加了4克酵母。鸡蛋和牛奶总重170克。将原料（黄油除外）放入面包桶内，先放水后放面粉，面粉挖个窝，将酵母粉放在里面，用筷子把面粉和水粗粗搅拌一下，放置10分钟，有利于出膜

2. 第2步.

   启动aca面包机发面团功能，工作20分钟和面

3. 第3步.

   将机器重启，放入黄油丁，选择普通面包模式，700克，烧色“中”

4. 第4步.

   待面包机和面结束之后整形，ACA没有暂停键，直接拿出来，并把搅拌片取出

5. 第5步.

   将面团平均分成四个面团，滚圆；取一个面团，将其擀成长椭圆形，左右各向中间折起三分这一，然后再自下而上卷起，其余三个也按此操作，把卷好的面团放入面包桶内，提前10分钟左右取出，大功告成啦