蔬菜龙利鱼

蔬菜龙利鱼的做法
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蔬菜龙利鱼的做法说明

家里发现了两条龙利鱼,有恰好蔬菜丁,芦笋齐全,于是清淡高蛋白的美味二人餐做起来~

蔬菜龙利鱼的食材和调料

龙利鱼两条
蔬菜丁(玉米胡萝卜豌豆)四把
芦笋4根
啤酒三勺
少许
一丢丢
生抽两勺
少许
黑胡椒粉少许

蔬菜龙利鱼的做法步骤

  1. 第1步.蔬菜龙利鱼的做法步骤 第1步

    龙利鱼切块,用少许盐,胡椒粉,三勺(普通吃饭勺)啤酒腌制1小时

  2. 第2步.蔬菜龙利鱼的做法步骤 第2步

    芦笋切段,蔬菜丁解冻

  3. 第3步.蔬菜龙利鱼的做法步骤 第3步

    切好葱姜

  4. 第4步.蔬菜龙利鱼的做法步骤 第4步

    锅中放油,炒香葱姜,下鱼肉翻炒,不要力气太大,鱼肉容易碎。

  5. 第5步.

    鱼肉变白后加入蔬菜一起炒,放两勺生抽(因为用盐腌制过鱼肉,因此不再加盐)

  6. 第6步.蔬菜龙利鱼的做法步骤 第6步

    翻炒完毕,大火收汁,出锅咯!

小贴士

勺子大小是一般吃饭勺,啤酒比料酒更香~

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