豆角焖面(饼)

豆角焖面(饼)的做法
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豆角焖面(饼)的做法说明

前一天烙饼剩下了,第二天又不想吃剩的,想起来豆角焖面,把面换成饼,豆角换成豇豆,味道还不错

豆角焖面(饼)的食材和调料

半张
豇豆8根
胡萝卜半根
五花肉100克
5瓣
适量
生抽适量
两片

豆角焖面(饼)的做法步骤

  1. 第1步.豆角焖面(饼)的做法步骤 第1步

    原材料准备 姜,胡萝卜,饼切丝;肉,蒜切片;豇豆切成长度适中备用

  2. 第2步.豆角焖面(饼)的做法步骤 第2步

    锅底放少许油,放入姜爆香,同时加入五花肉,翻炒,肉变色后,放入豇豆,倒入少许生抽,适量盐,加水,没过豇豆即可,盖上锅盖,大火至水开,转为小火三分钟!

  3. 第3步.豆角焖面(饼)的做法步骤 第3步

    加入胡萝卜丝和饼丝,盖上锅盖,大火收汁,关火,加入切好的蒜片,焖至两分钟

  4. 第4步.豆角焖面(饼)的做法步骤 第4步

    掀锅盖,搅拌均匀,即可食用

小贴士

豆角相对其他食料不易熟,胡萝卜不可长时间煮,所以要先放豆角后放胡萝卜

饼原含盐的,此次要少放盐,不然过咸了

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