清炒鹰嘴豆

清炒鹰嘴豆的做法步骤

1. 第1步.

   鹰嘴豆洗净泡水12小时以上，清水煮熟。

2. 第2步.

   胡萝卜切丁，油菜切段。

3. 第3步.

   葱末炝锅，后依次放入胡萝卜、煮好的鹰嘴豆、油菜，大火翻炒。生抽和醋调味，后加盐，出锅。