很好做的五香鸡蛋,超好吃啊!
白水煮鸡蛋,鸡蛋的壳都剥一半(可以使食材更入味且不会煮太老)
鸡蛋差不多都熟了以后,八角桂皮小辣椒装入小茶包丢进锅里。
加入适量老抽酱油(看鸡蛋的量),放盐和糖(糖稍多)。大火煮2-3小时
煮好了鸡蛋装锅里放一夜,鸡蛋更入味。