才开光过的烤箱，烤盘也是十分贫瘠，手头只有零星几只小小模具。
在焦急地等待各种新盘到来的时候、在食谱的海洋里翱翔的时候，突发奇想为什么不把手头的烤盘和材料利用起来呢？
于是有了本款小餐包，可以说发生的十分突然了。面包面团随便选一款自己喜欢的软软拉丝来做吧，这里大概记录一下浆和内馅的材料。
烤盘尺寸18*18cm，小面团称重40g每个。
首先，你需要和好一块面包面团。我用厨师机一次性和了很大一块总重量850g，发好后称取360g分成9个小面团，滚圆松弛。
制作内馅。奶油奶酪隔水软化，加入白砂糖、适量酸奶打发至蓬松，继续加入蜜豆混合均匀。
将内馅分成八等份，包入松弛好的小面团中，收口朝下码入模具，发酵至挤满模具并有明显长高。
将椰浆与白砂糖混合均匀，加入蛋黄、隔水融化的黄油混合均匀，液体内漂浮着凝固状态的黄油也没关系，加入椰蓉到你喜欢的浓度。泡浆材料也是参考了若干菜谱后，结合烤盘大小以及个人喜好做的。
将泡浆材料先干后湿、先固体后液体逐个淋到发酵好的小餐包上，烤箱预热180度后入炉。
犹豫了一下最终用175度上下火，设定了25分钟实际21分钟的时候表皮上色焦黄，出炉，趁热刷一层融化了的黄油。
尝试阶段，记录为主，仅供参考。