玉米冬菇炒鸡粒

玉米冬菇炒鸡粒的做法
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玉米冬菇炒鸡粒的做法说明

在家爸爸经常做的菜,搜了一下下厨房没有,自己尝试做的,记录一下

玉米冬菇炒鸡粒的食材和调料

香菇5朵
玉米1-2条
大胸肉1块
生抽适量
淀粉适量
少许
适量

玉米冬菇炒鸡粒的做法步骤

  1. 第1步.玉米冬菇炒鸡粒的做法步骤 第1步

    鸡大胸肉切粒,加入生抽、少许糖、淀粉,腌制十五分钟左右

  2. 第2步.玉米冬菇炒鸡粒的做法步骤 第2步

    冬菇泡水,发了之后切丁,保留一下泡菇水加淀粉做芡用。

  3. 第3步.玉米冬菇炒鸡粒的做法步骤 第3步

    玉米剥粒,烧开水放玉米粒下锅烫一下,7-8成熟捞起

  4. 第4步.玉米冬菇炒鸡粒的做法步骤 第4步

    烧油,放冬菇和鸡粒,中高火,鸡粒炒至发白,放玉米粒,放盐和勾芡

  5. 第5步.玉米冬菇炒鸡粒的做法步骤 第5步

    盛碟完成

小贴士

1.看到很多菜谱腌鸡肉都下点料酒,喜欢下料酒的也可以下,家里人不习惯肉有酒味就没放了
2.玉米粒先烫一下是为了之后不用炒太久,看过一些菜谱是先下玉米炒的,也可以尝试

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