冰淇淋

冰淇淋的做法步骤

1. 第1步.

   五只蛋黄与400毫升牛奶搅拌均匀，小火边搅拌边加热，直至稍微沸腾。

2. 第2步.

   趁热放入白糖，whipping cream 和 盐，搅拌均匀，放凉后移入冰箱冷冻。

3. 第3步.

   待稍微结冰时取出搅拌，再放入冰箱，几小时后再次搅拌，如此这般搅拌三次。