看过庄祖宜的早期微博就知道这个菜多好吃多好吃，因为家人都感冒了，吃不了猪肉，想着一家人这也没有胃口吃饭，就做点调味的菜吧，于是就翻了翻冰箱还有鸡腿，哇，应该可以做点色泽好，卖相好的简单的菜啊，我们家的小盆友吃饭抹着嘴说，妈妈太美味了！我心里乐的，感觉感冒都不困扰我了。
鸡腿剔骨，常温的新鲜鸡腿这个很好操作，如果冷冻拿出来的就不太好弄，所以要等冰完全化了再剔骨
冷冻的鸡腿剔骨真的很痛苦
这个是非常温剔骨的样子，不要学我
剔完之后用海盐和橄榄油腌渍半小时
切番茄放上去，码好
整整型
放点迷迭香，跟鸡肉真的很配
颜色很美，口水请擦擦
烤箱预热185度
185度半小时再焖一会入味
切块，盛饭装盘，配上小麦汤
味道好极了，感冒鼻子不舒服的人都忍不住胃口大开
大蒜是熟的，味道很香，不喜欢大蒜的可以去掉，不吃，但是烤的时候最好要放的，看着是不是食欲很好？
如果没有香草可以买点茴香也可以的，薄荷叶子也行，再不行柠檬，味道也很特别