黑麦巧克力核桃司康

黑麦巧克力核桃司康的做法
10人浏览0人收藏
收藏

黑麦巧克力核桃司康的做法说明

我认为,我的每一个菜谱背后,都是用不完的淡奶油,用不完的巧克力,用不完的黑麦…………

噗(๑ ̄ ̫  ̄๑)可是它们好吃呀!我爱吃呀!

司康真的是又简单又快手又好吃!

这款司康用的酵母,主要是自己觉得泡打粉吃多了牙碜…………

黑麦巧克力核桃司康的食材和调料

黑麦粉50克
低筋面粉150克
淡奶油190-200克
15克
一撮
酵母2克
巧克力/核/各种坚果果干你高兴就好

黑麦巧克力核桃司康的做法步骤

  1. 第1步.

    所有粉状原料混合均匀,倒入淡奶油,搅拌几下到不会溅粉的时候用手抓成团,尽量避免过度搅拌形成面筋(小贴士!高亮!)

  2. 第2步.

    保鲜膜密封搁进冰箱冷藏12小时或常温1小时左右(不用完全发起来,本来司康就比较随性~)

  3. 第3步.

    取出冰箱的面团,回到室温,加入巧克力核桃等馅料,搅拌均匀,擀成厚1.5-2cm的面饼,用刀切成三角形或者模子刻成圆形都行,甚至,直接用手捏😜

  4. 第4步.

    烤箱预热200℃,上下火15-20min(依面团大小适时增减时间),烤制过程中注意上色,表面是否需要盖锡纸~

小贴士

加入了酵母,口感更加偏向快手面包,毕竟也不是黄油,不会那么酥松~夏天搁进冰箱里冷藏硬了吃也很不错!

相关分类

相关菜谱

家常菜快手菜下饭菜早餐肉菜查看所有菜谱分类
返回主页