红糖糍粑

红糖糍粑的做法步骤

1. 第1步.

   把泡了三小时以上的糯米放锅里蒸熟

2. 第2步.

   把买来的生黄豆粉炒熟，变色略冒青烟即可

3. 第3步.

   蒸好的糯米处理步骤略，叙述一下，日食记里是反复捶打，我是用绞肉机绞好了，再用保鲜膜包好，外面又加了铝箔

4. 第4步.

   包装好了，放进冰箱，冷藏

5. 第5步.

   把冷藏好的糍粑切条，切条的没拍，就用这个代替吧，油温180下锅炸至金黄捞出

6. 第6步.

   把红糖加水在锅里熬制成红糖汁

7. 第7步.

   炸好的糍粑摆盘，淋上红糖汁，撒上熟黄豆粉，可以开动了！