回锅肉

回锅肉的做法步骤

1. 第1步.

   第一步五花肉切薄片，备用.

2. 第2步.

   生姜切好备用

3. 第3步.

   蒜苗头，切好备用

4. 第4步.

   蒜苗的两部分分开备用

5. 第5步.

   稍微放一点底油，放入肉片煸炒，这一步比较关键，要不断的翻炒，一至把油都炒出来

6. 第6步.

   这样，基本上油全部都炒出来了，装盘备用.

7. 第7步.

   先用油把姜喝点苗头炒香

8. 第8步.

   姜、蒜苗头、豆瓣酱、白糖

9. 第9步.

   最后放蒜苗叶子

10. 第10步.

    最后装盘，本人特别爱吃，所以看的有点不均匀，我这份是饭馆的7倍的量