卤牛肉，牛肚

卤牛肉，牛肚的做法步骤

1. 第1步.

   准备好葱结，葱段，生姜，大蒜，朝天椒，八角，桂皮

2. 第2步.

   牛肉，牛肚焯水备用，牛肉太大可以切小块方便入味

3. 第3步.

   小料下锅煸香

4. 第4步.

   加三小碗水后将牛肉牛肚放入锅内，加入料酒，生抽（我用的是味极鲜），老抽，盐，鸡精，白糖（适量，根据个人口感，个人建议牛肉要咸）后期炒菜可以不用放盐

5. 第5步.

   味道调好后放入高压锅压60分钟，熟透后捞出备用，汤可以留着烧菜，好了，完成了。