无油黑麦黑芝麻馒头

无油黑麦黑芝麻馒头的做法
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无油黑麦黑芝麻馒头的做法说明

要是在减脂期也吃上大馒头
那该有多好啊~
温暖人心的同时能不能不要变胖?

💙💛💙💛💙💛💙💛💙💛💙💛

如何鉴别什么是真的全麦呢?
为什么困了就开始囤积脂肪呢?
为什么要追求全麦呢?
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减脂餐 没那么惨✨

小编:陈小鱼

无油黑麦黑芝麻馒头的食材和调料

黑麦粉(艾利客)500g(1470大卡)
酵母6g(22大卡)
芝麻50g(280大卡)
脱脂奶粉(德运)20g(74大卡)
适量(我用了228g )

无油黑麦黑芝麻馒头的做法步骤

  1. 第1步.无油黑麦黑芝麻馒头的做法步骤 第1步

    称好各种原料备用

  2. 第2步.无油黑麦黑芝麻馒头的做法步骤 第2步

    混合各种原料,慢慢加水,然后开始各种揉啊揉

  3. 第3步.无油黑麦黑芝麻馒头的做法步骤 第3步

    揉到光滑后,覆盖上保鲜膜,丢一边发酵

  4. 第4步.无油黑麦黑芝麻馒头的做法步骤 第4步

    室温发酵1小时以上(我这边室温25°以上,我大概发酵了1.5小时),黑麦真的不会膨胀很大,几乎看不到体积的明显变化,但打开保鲜膜可以闻到发酵的麦香味

  5. 第5步.无油黑麦黑芝麻馒头的做法步骤 第5步

    均分10个面团,揉圆,造型

  6. 第6步.无油黑麦黑芝麻馒头的做法步骤 第6步

    上蒸锅,蒸15分钟后,关火焖2分钟

  7. 第7步.无油黑麦黑芝麻馒头的做法步骤 第7步

    不用打开盖子都能闻到香香的麦香

  8. 第8步.无油黑麦黑芝麻馒头的做法步骤 第8步

    掰开一个,给你们看里面哟~

  9. 第9步.无油黑麦黑芝麻馒头的做法步骤 第9步

    如何鉴别什么是真的全麦呢? 为什么困了就开始囤积脂肪呢? 为什么要追求全麦呢? 想了解以上营养学知识以及减脂增肌的方法 请关注微信公众号 镜湖健身 减脂餐 没那么惨✨ 小编:陈小鱼

小贴士

1,揉面的时候,水要一点一点的加,我用的克数只做参考,因为面粉吸水性不一样
2,一次性做好,没吃完的放在保鲜袋,冷冻,要吃的时候蒸一下就好。我都是周末一次性做好

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