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焦糖奶油蛋糕
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小蔡太
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焦糖奶油蛋糕的食材和调料
戚风
蛋糕
丕8寸
焦
糖
奶油
用料:
砂
糖
:80克
奶油
:100克
黄油
:25克
吉利丁:一片(5克)
焦糖奶油蛋糕的做法步骤
第1步.
80克砂糖放入不粘锅慢火煮开有焦糖色,离开火加入25黄油,再慢慢加入奶油搞均匀,再放慢火煮溶化加入一片吉利丁片。放凉待用
第2步.
450克奶油打发慢慢加入己经放凉的焦糖。
第3步.
抹面装饰
第4步.
朱古力随意装饰
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