腊八蒜

腊八蒜的做法步骤

1. 第1步.

   新鲜小红蒜把最外层的皮去掉，洗净，然后用凉开水加淡盐泡一晚上，控干水分，倒入容器里。

2. 第2步.

   这种赤水晒醋

3. 第3步.

   古法红糖切碎

4. 第4步.

   用少量的矿泉水煮开冷却。

5. 第5步.

   冷却的红糖水加入醋和少量的盐搅拌均匀。

6. 第6步.

   红糖醋盐水淹没蒜瓣。

7. 第7步.

   最后加入两小勺高度白酒。

8. 第8步.

   密封，20天左右可食用。【菜单来自山尖百合】