大盘鸡

大盘鸡的做法步骤

1. 第1步.

   选择鸡腿和鸡翅，是因为方便而且肉好吃，哈哈～鸡腿切小块， 在锅里加入水和料酒，八角，桂皮，小茴香，干辣椒，花椒，香叶，姜片 水开时加入鸡腿鸡翅，焖锅煮3分钟左右，捞出

2. 第2步.

   另起锅倒油，油热时加入花椒，蒜，生姜，干辣椒，再快速加入鸡腿和鸡翅，大火炒一会儿，加入切好的土豆，炒2分钟，加入一听啤酒，再加入香叶，八角，小茴香，盖上锅盖

3. 第3步.

   等锅里面的汁煮了三分之一时加入洋葱和辣椒，炒一会儿，再加入蚝油，生抽，老抽，鸡精，盐，炒一会儿，以个人爱好留锅内的汤汁的多与少

4. 第4步.

   哒啦，可以出锅啦

5. 第5步.

   标注：这个是闺蜜推荐的大盘鸡料～在天津找了一大圈没有找到～卡卡