酱香排骨

酱香排骨的做法步骤

1. 第1步.

   排骨过水焯好

2. 第2步.

   捞出备用，油锅加热，倒入豆瓣酱

3. 第3步.

   豆瓣酱炒香后把排骨放入锅中翻炒

4. 第4步.

   炒香后倒入凉水没入排骨开始炖，放入炖肉料和葱姜蒜调味，大火开锅后转小火炖1小时左右出锅。出锅时觉得排骨不够味时用少许盐调味。

5. 第5步.

   味道棒棒哒