南瓜发糕

南瓜发糕的做法步骤

1. 第1步.

   南瓜洗净，切开，上锅蒸，请忽略地瓜

2. 第2步.

   将蒸熟的南瓜用原汁机摇成泥，也可以用扁铲碾碎，摇好的南瓜泥放入盆中、倒入安琪酵母、白糖搅拌均匀后，加入面粉，面粉的多少要看南瓜泥的水份

3. 第3步.

   揉好的面团放入6寸蛋糕模具等待发酵（模具提前用油刷抹上一层薄薄的油，以便做好时脱模）放在温暖的地方，待面团发至2倍大即可，撒上自己喜欢的葡萄干、红枣

4. 第4步.

   冷水上锅，上气后蒸25--30分钟关火，再闷5分钟起锅

5. 第5步.

   脱模