放入油,葱姜蒜爆香,放一点点糖,放入肉片炒至变色。放入豆角翻炒,放入生抽,老抽上色,翻炒一会。
加入适量水,放入土豆块,如果想要土豆炖得烂,可以放完豆角翻炒一下下之后就放土豆。加入适量的盐,翻炒。盖盖炖至豆角熟土豆烂,收汁。