海蜇皮炒豆芽韭菜

海蜇皮炒豆芽韭菜的做法步骤

1. 第1步.

   1、准备好所有食材，清洗干净。其中韭菜切段，沙姜和蒜头拍碎，海蜇皮用清水泡半小时；

2. 第2步.

   2、烧开水，将海蜇皮放进烧开的水里焯一下，即刻倒出，沥干水；

3. 第3步.

   3、起油锅，分别将豆芽和韭菜炒至八成熟；

4. 第4步.

   4、中火起油锅，放进沙姜和蒜子（可加小青椒）爆炒，加入海蜇皮轻炒一下，加入豆芽和韭菜炒熟，即将起锅时加入老干妈豆鼓辣椒和蚝油，捞混起锅。

5. 第5步.

   完成，美味！