山药具有去湿,健脾功效。一般人都喜欢熬汤喝,我比较喜欢直接煮,比较清香滋润。
准备好削洗干净的山药。 瘦肉切片,也可剁成泥加点盐和生粉做成肉丸。
放一锅清水煮开。
接着把山药削下去。
在次煮开,放入瘦肉。在滚开5分钟左右,放点油,盐。关火下点香芹。ok~