古法绿豆糕,淡淡的豆香,是儿时最初的美味

古法绿豆糕,淡淡的豆香,是儿时最初的美味的做法
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古法绿豆糕,淡淡的豆香,是儿时最初的美味的食材和调料

绿豆300克
蜂蜜60克
细砂糖130克
玉米100克

古法绿豆糕,淡淡的豆香,是儿时最初的美味的做法步骤

  1. 第1步.古法绿豆糕,淡淡的豆香,是儿时最初的美味的做法步骤 第1步

    绿豆浸泡一夜

  2. 第2步.古法绿豆糕,淡淡的豆香,是儿时最初的美味的做法步骤 第2步

    揉搓绿豆

  3. 第3步.古法绿豆糕,淡淡的豆香,是儿时最初的美味的做法步骤 第3步

    使之脱皮干净

  4. 第4步.古法绿豆糕,淡淡的豆香,是儿时最初的美味的做法步骤 第4步

    将去皮的绿豆放在蒸锅上,大火蒸二十分钟

  5. 第5步.古法绿豆糕,淡淡的豆香,是儿时最初的美味的做法步骤 第5步

    蒸好的绿豆搅拌成细腻的豆泥

  6. 第6步.古法绿豆糕,淡淡的豆香,是儿时最初的美味的做法步骤 第6步

    锅内入油、绿豆泥、细砂糖和蜂蜜,小火翻炒至豆泥不粘锅

  7. 第7步.古法绿豆糕,淡淡的豆香,是儿时最初的美味的做法步骤 第7步

    放凉,入模具压制形状

小贴士

最好购买现成的去皮绿豆,别问为什么(´・_・`)

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