全蛋海绵蛋糕

全蛋海绵蛋糕的做法
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全蛋海绵蛋糕的食材和调料

鸡蛋5个
牛奶50克
低筋面粉150克
细砂糖110克
玉米50克
柠檬汁适量

全蛋海绵蛋糕的做法步骤

  1. 第1步.全蛋海绵蛋糕的做法步骤 第1步

    全蛋加糖,高速打发20分钟,直到滴下来不会立刻消失 加入其他配料搅拌均匀 面粉最后家 用J字法搅拌 倒入磨具 轻轻的震动去泡 烤箱预热170度 烤10分钟 改为150度 再烤30分钟 这款蛋糕不会很油 所以要尽快趁热脱 原本的方子糖是150克的 我觉得太多了 就私自去掉了些 坐下来口感还行 也还蓬的起来

  2. 第2步.全蛋海绵蛋糕的做法步骤 第2步

    倒进去轻轻震掉点气泡

  3. 第3步.全蛋海绵蛋糕的做法步骤 第3步

    蓬松感

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