把一整个蕃茄直接放进煲里和水一起煮。
当水沸腾,番茄表面的皮翻开后用一个勺子把番茄压烂(也可直接用切开后的番茄)
然后把白菜放进锅里,等白菜软之后放适量的油盐,并把面条放进去。
出锅前三分钟把鸡蛋打进锅里,就可以出锅啦~番茄的微酸,加上白菜的清甜,口感丰富。
蕃茄可以切完再放进去,也可以放一点辣椒进去,味道更佳。