大蒜是个好东西，健胃、消食又杀菌！端午前后新蒜上市，适合拿来解粽子吃多的积食。今天介绍了三种大蒜的吃法：新蒜煮蛋有利消食，提高免疫力；酱油泡过的蒜吃了不烧心，蒜香味的酱油做调味料特别好；烤独头蒜则能缓解细菌感染引起的腹泻和咳嗽，吃海鲜、烧烤的时候来一点最适合不过。
新蒜煮蛋（有利于消食、提高免疫力） 1. 整头蒜洗净，保留外皮 2. 冷水入锅，放入鸡蛋 3. 烧开后煮3分钟 4. 关火，焖1分钟
酱油泡蒜（蒜可单独食用，酱油可做调料、蘸料） 1. 大蒜剥去外皮 2. 放入消毒容器中 3. 倒酱油没过蒜瓣 4. 室温密封保存3~5天
烤独头蒜（可预防细菌感染引起的腹泻、咳嗽） 1. 烧热炭火，放置烤网 2. 放入独头蒜，烤至变软 3. 稍放凉后剥去外皮 4. 蘸白糖食用