就是我有个朋友无论是到大酒店或者小餐馆都必点的一道菜，哈哈😄她如果看到这个菜谱一定又会感动半天的😘🌹
先把茄子豆角分别洗净切成段
主要是这一步，把洗净切段的豆角焯水至9成熟，一定要熟哦～
给炒锅倒油放花椒粒干辣椒和蒜片爆香，倒入切好的茄子爆炒，变软后加入刚焯水的熟豆角，继续翻炒加适量盐调味即可出锅～
OK，这样就可以出锅了～
豆角和茄子都不用油炸，记住豆角一定要焯水至熟哦！这样究竟味道怎么样，嘿嘿～亲们来尝尝吧～🌹🌹🌹
