
之前在一家酒楼吃过这道点心,甚是喜爱,难得今天早上有空闲,立马做了~软糯香甜有嚼劲😄做法方便,总用时大概15分钟左右。

准备好所需食材

糯米粉加适量热开水搅拌成面团(水要一点一点加,用筷子搅拌成雪花状,然后用手揉成面团。如果水多了,加点糯米粉即可)

开心果、花生米用擀面杖稍微压碎

把内馅混合均匀·即冲燕麦片本身便是甜的,所以我就没有另外添加糖,如果口感偏甜,可以加点糖粉。

平底锅加热,刷一层油,面团压薄,放进去煎至两面熟即可 (如果有擀面棍,用擀面棍杆薄面团会更好)

铺上燕麦片,趁热卷起。

我卷了5条中等大小的,这个配方的面团你也可以分成2~3份。

成品

趁热切块,摆盘。