啤酒鴨火鍋

啤酒鴨火鍋的做法步骤

1. 第1步.

   鴨子洗乾淨剁小塊！鴨油分開！鴨肉直接下鍋大火炒十分鍾左右！把水分和血水炒出來！鴨肉乘出備用！鍋子洗乾淨！熱鍋倒油！把鴨油下鍋煸出油！放薑片蒜頭稍微炸一下！開大火下鴨肉快炒十分鍾！加點米酒！放八角桂皮炒出香味！放辣椒！鹽！生抽！老抽！倒啤酒！燒滾後倒進高壓鍋！加入喜歡吃的土豆蘿蔔一起壓十分鍾就可以了。然後倒火鍋可以燙菜吃了！

2. 第2步.

   出鍋了！

3. 第3步.

   開火可以燙青菜

4. 第4步.

   容易熟的可以燙來吃！比較難熟的可以高壓鍋一起壓比較入味