黑糖蜜黄豆粉抹茶拿铁

黑糖蜜黄豆粉抹茶拿铁的做法
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黑糖蜜黄豆粉抹茶拿铁的做法说明

一到夏天我又开始乱七八糟的喝冰饮了(¯﹃¯)
从抹茶蕨饼想到的喝法,刚好材料都有就做了一下。
黄豆粉的浓香把抹茶衬托得很棒,黑糖蜜的加入能使得牛奶更加顺滑。

黑糖蜜黄豆粉抹茶拿铁的食材和调料

#黑糖
黑糖10g
10g
#黄豆粉抹茶拿铁
抹茶粉1小匙(2g)
黄豆粉5g
细砂糖5g
牛奶130g
牛奶2150g
冰块适量(约100g)

黑糖蜜黄豆粉抹茶拿铁的做法步骤

  1. 第1步.

    首先制作【黑糖蜜】 黑糖加水,融化后,加热至沸腾即关火放凉。

  2. 第2步.

    然后制作【抹茶黄豆粉拿铁】 抹茶粉,黄豆粉,细砂糖混合均匀,牛奶1加热到60℃左右(即锅边缘有小泡),倒入混合好的粉末中,用茶筅以の字搅拌均匀。

  3. 第3步.

    另取一个杯子,加入刚才混合好的抹茶黄豆粉牛奶液,再加入半杯冰块(按喜好),再加入牛奶2,最后淋上黑糖蜜(黑糖蜜按喜好加,可不加完,可以喝一点加一点)

小贴士

1,抹茶粉可以按喜好适当增加,最高不要超过4g
2,黄豆粉我用的火乃国黄豆粉,量足够了,很香浓了。

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