豆腐鸡蛋汤

豆腐鸡蛋汤的做法
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豆腐鸡蛋汤的做法说明

我不爱吃豆腐,但是这种盒的内脂豆腐,我可以忍受,因为没有豆子的味道,吃起来比较滑爽,从麻麻那里偷学来的😬

豆腐鸡蛋汤的食材和调料

豆腐一盒
鸡蛋2个
适量
适量
香油适量
提鲜,可以不加

豆腐鸡蛋汤的做法步骤

  1. 第1步.

    鸡蛋打散,豆腐切好小块

  2. 第2步.

    小火,加入少许的油,微热,放葱花,稍微炒香,放鸡蛋液,在锅里搅拌,鸡蛋半熟不熟的状态,加水(几个人喝就加几碗水)

  3. 第3步.

    大火,水开后,加切好的豆腐,再等水开,放盐适当,鸡精少许,最后出锅放点香油

小贴士

开始要小火,鸡蛋不能全熟,要不汤不会白
可以不放鸡精调味
香油根据自己口味,我是不太建议多放,太闹
一盒豆腐,2个鸡蛋,差不多是2人的量
几分钟就搞定,好喝美味,喜欢的请给高分,谢谢

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