虾洗净去虾线。切开备用,这样容易入味
蒜切成蒜蓉备用
粉丝用水泡开,切断。
摆盘,粉丝下面可垫切成丝的大白菜
放入油烧热(不要太多),关火,放入蒜蓉炒香,加入调料,开火烧热。制成蒜蓉汁。
将蒜蓉汁倒入开背的虾以及粉丝上。上锅蒸4-6分钟