潮汕炒花蛤

潮汕炒花蛤的做法

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潮汕炒花蛤的做法说明

回家七天吃了两次，一次老妈做的一次老爸做的，都特别好吃。

潮汕炒花蛤的食材和调料

花蛤	斤
蒜	瓣
葱	适量
盐	适量
鲜红辣椒	1只
九层塔（罗勒）	1枝
酱油	适量
味精	适量
水	适量

潮汕炒花蛤的做法步骤

第1步.
热锅下油，大火炒香蒜头和红辣椒

第2步.
下花蛤，大火烧炒一会，下水差不多持平，大火炒到快开口

第3步.
下罗勒叶和小葱，炒到口都开了

第4步.
下酱油、盐、味精即可起锅

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