蒸茄子

蒸茄子的做法步骤

1. 第1步.

   先将茄子茄子长段的，放在锅里，隔水蒸熟

2. 第2步.

   待蒸熟的茄子冷却后，将茄子撕成一条一条，放在盘里摆好！

3. 第3步.

   准备葱姜蒜，我还准备了红尖椒剪碎，跟一个普通辣椒切碎

4. 第4步.

   热锅倒油进去，放入葱姜，爆香之后，倒入生抽1大汤勺，一小勺料酒，冰糖一颗，然后倒入蒜末，辣椒之后！煸炒均匀就可以倒入茄子上了！！

5. 第5步.

   将炒好的料倒上茄子后，就可以享用了