三杯鸡

三杯鸡的做法步骤

1. 第1步.

   冷水下鸡翅焯一遍水（水里下料酒姜片）

2. 第2步.

   小火煎姜片和蒜瓣

3. 第3步.

   下葱段和干辣椒

4. 第4步.

   倒入鸡翅翻炒到金黄色

5. 第5步.

   倒入调料

6. 第6步.

   大火烧开焖煮40分钟后收汁