食尚人生，别人吃是为了活着，而我活着是为了更好的吃。鸭胗，大家都很熟悉，既营养又美味，是一道正宗的四川开胃菜。多吃，身体棒棒~😳
鸭胗切薄片，加入料酒，盐，黑胡椒粉，花椒油，生抽，淀粉拌匀。
青椒切丝，大蒜切片，姜切丝，泡椒切细备用
炒锅加入油烧热，小火放入泡椒，姜丝，大蒜翻炒，最后加入鸭胗，大火翻炒至鸭胗无血色。起锅装盘，一道美味的菜肴就做好了。（本次全程忘了拍照，抱歉~）
注意火候，不然鸭胗容易老
