毛瓜仔（节瓜）鲮鱼汤

毛瓜仔（节瓜）鲮鱼汤的做法步骤

1. 第1步.

   毛瓜仔（节瓜）去皮、冲洗干净，切块；

2. 第2步.

   热锅放油，加入姜片爆香；

3. 第3步.

   加入毛瓜仔（节瓜）；

4. 第4步.

   加入适量蚝油；

5. 第5步.

   拌炒均匀；

6. 第6步.

   加入适量清水，大火煲开；

7. 第7步.

   转小火煲20分钟；

8. 第8步.

   在煲毛瓜仔（节瓜）汤的同时，将买回来的（已宰杀好的）鲮鱼清洗干净，斩块；热锅放油，用小火将鲮鱼煎至每一面均为微金黄色；

9. 第9步.

   将煲好的毛瓜仔（节瓜）汤加入煎鱼的锅内；

10. 第10步.

    大火煲开，转小火煲10分钟；

11. 第11步.

    加入适量的盐，鲜甜又好喝哦！