蔬菜黑椒肥牛披萨

蔬菜黑椒肥牛披萨的做法
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蔬菜黑椒肥牛披萨的做法说明

没有故事 就是想吃点“青菜”“面”
干脆做个蔬菜披萨 又不能太素 买几个肥牛肉卷搭配一下
第一次做还不错!

蔬菜黑椒肥牛披萨的食材和调料

黑胡椒适量
肥牛肉卷适量
干酵母1.5克
65克
1/4个
橄榄油10克
芝士适量
青椒1/4个
1.5克
番茄酱适量
甜玉米适量
紫甘蓝少量
2克
高筋面粉110克

蔬菜黑椒肥牛披萨的做法步骤

  1. 第1步.蔬菜黑椒肥牛披萨的做法步骤 第1步

    准备65克温水与干酵母、糖、盐混合搅拌均匀

  2. 第2步.蔬菜黑椒肥牛披萨的做法步骤 第2步

    加入10克橄榄油或者色拉油搅拌均匀

  3. 第3步.蔬菜黑椒肥牛披萨的做法步骤 第3步

    混合液体慢慢倒入面粉盆里用筷子搅拌 和面

  4. 第4步.蔬菜黑椒肥牛披萨的做法步骤 第4步

    搅拌如图 用手揉面

  5. 第5步.蔬菜黑椒肥牛披萨的做法步骤 第5步

    揉成面团大概需要5-10分钟 放在盆里 盖上保鲜膜 放到暖和地方醒发(我是把面盆放到窗台阳光下醒发了两个小时)面团发成两倍大

  6. 第6步.蔬菜黑椒肥牛披萨的做法步骤 第6步

    发面的时候准备蔬菜切碎

  7. 第7步.蔬菜黑椒肥牛披萨的做法步骤 第7步

    加点肥牛

  8. 第8步.蔬菜黑椒肥牛披萨的做法步骤 第8步

    准备好甜玉米粒罐头

  9. 第9步.蔬菜黑椒肥牛披萨的做法步骤 第9步

    面发好后揉两分钟 准备好披萨盘 底部刷一层油 把面按扁放在盘里用手擀成片 中间薄 周围厚 用叉子扎孔 静置20分钟二次醒发

  10. 第10步.蔬菜黑椒肥牛披萨的做法步骤 第10步

    刷一点点油 刷蕃茄酱 撒一层黑胡椒粉

  11. 第11步.蔬菜黑椒肥牛披萨的做法步骤 第11步

    放一层芝士 放一层肥牛(肥牛事先用锅炒熟 不放油直接炒)

  12. 第12步.蔬菜黑椒肥牛披萨的做法步骤 第12步

    一层层放好各种蔬菜 最后放一些芝士 根据个人口味放适量芝士 我放的少 再撒一些黑胡椒粉

  13. 第13步.蔬菜黑椒肥牛披萨的做法步骤 第13步

    烤箱预热两分钟 200度上下火烤20分钟

  14. 第14步.蔬菜黑椒肥牛披萨的做法步骤 第14步

    本人喜欢芝士味道淡一些 所以放的很少 你们可以多放一些 烤出来会拉丝

  15. 第15步.蔬菜黑椒肥牛披萨的做法步骤 第15步

    总体来说很成功 自己都吃光了

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