在北京十年，回到东北后最怀念的美食就是簋街的麻小，一直以为作法繁琐难学，我又是胆小怕杀生的宝宝。今天逛超市看到一位妹妹买了8斤的小龙虾传授了我做法，没想到这么简单而且味道超级好，绝对不输簋街。
如果你买的小龙虾跟我的一样不是很脏，泡10分钟，在用牙刷把他的嘴和肚皮都刷干净（记得戴个手套避免被夹伤）。在泡10分钟用水冲洗两次就可以了。
锅内热油葱姜蒜下锅，炒出香味后小龙虾下锅翻炒，下入酱包，翻炒下入啤酒、白水，下入调料包和粉包。
大火烧开转中火10分钟，关火焖3分钟。
装盆开吃。
就是这款十三香风味，完美。
这款不是辣的，是十三香口味的，我的最爱。